Сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов.Чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств. Сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание.Составление заявок на пополнение запасов чистящих препаратов, щеток и пр. Чистка овощей. Уборка.